The นมแลคโตส Diaries
The นมแลคโตส Diaries
Blog Article
หลายคนมักเข้าใจผิดว่า อาการแพ้แลคโตสกับแพ้นมวัวคืออันเดียวกัน แต่ความจริงแล้ว อาการแพ้นมวัว เกิดจากการแพ้โปรตีนในนมวัว
ทั้งนี้ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรเลือกกรีกโยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำ ไม่มีการปรุงแต่งรสชาติหรือใส่น้ำตาลเพิ่ม เพื่อการควบคุมน้ำหนักตัวที่มีประสิทธิภาพ
ความรุนแรงของอาการเหล่านี้มากน้อยขึ้นกับปริมาณน้ำตาลแลคโตสที่ได้รับ และความสามารถของร่างกายที่ย่อยน้ำตาลได้ซึ่งแตกต่างไปในแต่ละคน บางคนอาจมีอาการเพียงท้องอืดเท่านั้น ในขณะที่บางคนมีอาการถ่ายเหลวท้องเสียเป็นน้ำ อ่านต่อ...
มีวิตามินเอ ที่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายโดยตรง
แต่ภาวะ lactose intolerance นั้น ต่างจากโรคแพ้นมวัว หรือ Cow’s milk protein allergy ซึ่งเป็นการแพ้โปรตีนจากนมวัวที่มักพบในเด็ก ๆ นมแลคโตสฟรียังคงมีโปรตีนที่ก่อปฏิกิริยาภูมิแพ้ได้อยู่ จึงไม่ได้ตอบโจทย์กลุ่มผู้ป่วยโรคแพ้นมวัว
ดื่มนมที่ทำจากพืช เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ และนมข้าวโอ๊ต แทนการดื่มนมวัว หากยังมีอาการผิดปกติ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการรับประทานนมชนิดอื่นทดแทน
มี เส้นใยอาหาร เเละ แคลเซียมที่ร่างกายต่อการ
แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้เริ่มมีนมในกลุ่มแลคโตส ฟรี หรือนมปราศจากน้ำตาลแลคโตส ที่ผ่านประบวนการย่อยด้วยเอนไซม์แล็กเทสทำให้น้ำตาลแลคโตสเปลี่ยนรูปเป็นน้ำตาลโมเลกุลที่เล็กลง ทำให้ร่างกายดูดซึม และย่อยง่ายขึ้น ไม่มีการแพ้
มีบัญชีผู้ใช้แล้ว?หรือลองเข้าสู่ระบบที่นี่! กรุณากรอกอีเมล์ที่ท่านได้ลงทะเบียนไว้ ระบบจะส่งรหัสยืนยันทางอีเมลเพื่อกำหนดรหัสผ่านใหม่:
เป็นลักษณะของการส่งผ่านยีนส์ผิดปกติของพ่อและแม่มายังลูก
ผู้แพ้น้ำตาลแลคโตสหลายคนรู้ตัวดีว่า “ดื่มนมไม่ได้/แพ้นม” และหลีกเลี่ยงการทานนมและผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิดโดยอาจยังไม่รู้สาเหตุที่แท้จริงว่าเป็นจากน้ำตาลแลคโตสในนมหรือไม่ อ่านต่อ...
กระบวนการผลิตนมวัวแลคโตสฟรี ไม่ต่างจากการผลิตนมวัวทั่วไป แค่มีการเพิ่มขั้นตอนเติมเอนไซม์แลคเตสเข้าไป เพื่อให้เอนไซม์ช่วยย่อยสลายน้ำตาลแลคโตส ให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสกับกาแลคโตสแทน ซึ่งสามารถทำได้ทั้งนมแบบยูเอชที หรือนมแบบพาสเจอร์ไรซ์
นมแลคโตสฟรีที่มีขายในปัจจุบัน มีทั้งแบบรสจืดและรสหวาน อีกทั้งยังมีแบบไขมันปกติและไขมันต่ำเป็นทางเลือก สำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แนะนำให้เลือกแบบรสจืด และดูปริมาณน้ำตาลที่ระบุในฉลากโภชนาการ เลือกที่ปริมาณน้ำตาลต่ำ นม lactose free และไขมันต่ำ จะส่งผลดีต่อการคุมน้ำหนัก
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ